焦点提醒：酿酒废水变废为宝实现资本化操纵2018-10-17 14:51:27　来历: 作者: 中国科技网·科技日报哈尔滨10月17日电（记者李丽云）操纵碳链增加手艺（一种厌氧生物炼制方式）能够将中国酿酒废水中残留的高浓度乙醇、乳酸、短链脂肪酸等养分物资转化为中链脂肪酸，从而变废为宝，实现酿酒废水资本化。记者17日从哈尔滨工业年夜学得悉，由该校情况学院郭婉茜传授团队完成的这一科研功效，10月12日在水处置范畴顶级期刊《Water Research》上在线颁发，并����APP被该刊物公家号作为亮点研究推送。该研究初次证明了

酿酒废水变废为宝实现资本化操纵2018-10-17 14:51:27　来历:作者:

中国科技网·科技日报哈尔滨10月17日电（记者李丽云）操纵碳链增加手艺（一种厌氧生物炼制方式）能够将中国酿酒废水中残留的高浓度乙醇、乳酸、短链脂肪酸等养分物资转化为中链脂肪酸，从而变废为宝，实现酿酒废水资本化。记者17日从哈尔滨工业年夜学得悉，由该校情况学院郭婉茜传授团队完成的这一科研功效，10月12日在水处置范畴顶级期刊《Water Research》上在线颁发，并被该刊物公家号作为亮点研究推送。该研究初次证明了酿酒废水中的年夜部门消融性无机物能经由过程碳链增加手艺，以中链脂肪酸的形态被收受接管再操纵，此中乙醇和乳酸作为配合电子供体对此进程起了要害感化。

中链脂肪酸是包括6-12个碳原子的一元直链羧酸，包罗己酸、庚酸和辛酸等，具有能量密度高，疏水性强和用处普遍的长处，能够被间接用作抑菌剂或进一步加工成芬芳剂、食物添加剂、柴油、航空燃料等。当前中链脂肪酸首要从动动物油脂和化石能源中提取，昂扬的出产本钱和对化石能源的依靠，使其年夜范围利用受限。最近几年来，以烧毁物为原料低本钱物合成中链脂肪酸备受存眷，可是生物合成中较低的原料操纵率和中链脂肪酸产率还是需要处理的瓶颈问题。郭婉茜传授和团队吴清莲博士等经由过程实验各类电子供体和电子受体，发觉当乙醇和乳酸作为碳链增加反映的配合电子供体时构成了一种协同感化，其避免了合作反映耗损底物并促使反映进程发生的中心产品快速转化为中链脂肪酸，有用地提高了中链脂肪酸的产率。出在经济和生态友爱斟酌，该研究团队以富含乙醇、乳酸和短链脂肪酸的代表性烧毁生物资——中国酿酒废水为原料，研究其持续出产中链脂肪酸的可行性和效能，终究获得了高达80%的中链脂肪酸转化率，产品首要以己酸为主。

此研究功效对操纵碳链增加反映出产中链脂肪酸时底物的选择供给了理论和手艺指点，也为年夜量发生的中国酿酒废水的资本化操纵供给了一种新路子。

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